上沼さんちのきのこのピラフ。

上沼さんちのきのこのピラフ。

（2015年9月9日放送分）

上沼さんちというのは、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介されたレシピですよって意味で書いてます。略さないと、とても長いタイトルになってしまうので。

炊き込みじゃないので、どちらかといえばチャーハンに近いレシピのこのピラフ。ごはんが余ってしまうことがよくあるのでいいなって思ったのと、仕上げにナンプラーを使うところに興味があって作ってみました。

結果、大ヒットでした♡

「プチトマト要るの？」って思ったんですけど、要ります！

オススメです！

ちなみに、ごはんがちょっと黒っぽくなってしまったのは、鳥をソテーしたフライパンを、「これ使ったら、鳥の旨みがあっていいかも。」って思ってそのまま使ってしまったせいです。

手羽先ソテー＋自家製スイートチリソース＋パクチー。

ナンプラーで仕上げたピラフとも、なかなか合ってました。