青茄子とミョウガのお味噌汁。

毎週月曜日はNO BEERの休肝Day。

（いえ普段ほとんどビール飲まないんですけど、予算の関係上。笑）

今日は青茄子でお味噌汁を作ろうというわけで、夕ご飯までに味が染みてほしいなーと思って、一番最初に仕込んでみました。

たっぷりの青茄子を豚バラ肉と炒めてお味噌汁に、薬味はミョウガで夏っぽい感じに。

写真を撮った分はわたしのお昼ごはんにしましたが、今日中に使い切りたかった豚バラ肉も入っていて、まさに「おかずになるスープ」。あ、これ、今週のおしゃべりクッキングのテーマです。笑

昨日の日曜日は時々参加しているお散歩会で葛飾区の水元を歩いて来ました。

（写真は初雪草、白いのは花じゃなくて葉っぱなんだそうです！）

東京23区内なのに結構畑がたくさんあって、途中冬瓜畑を見かけたので昨日は冬瓜の中華炒めを作り、夕方になってどこかのおうちのお味噌汁のいい匂いを嗅いだので、今日はお味噌汁を作りました。

他にもオクラの花が咲いていたり、畑じゃなくおうちのお庭に植えられた木にはカキやリンゴ、それから柚子かカボスかすだちのような実が、まだまだ緑色でしたがたわわになっていました。

スーパーの野菜売り場でも季節や旬は知れますが、畑やお庭で感じることが出来ると、「ああー、早く食べたい！」って思えますね。って、わたしが食いしん坊だからってだけかもしれませんが。笑

これは、わがやのベランダプランターのアスパラガス。

春に種をまいて、とうとう支柱の竹串より太い芽が生えて来るようになりました♡

愛おしさも食べたさも格別ですが、来年まではガマンガマン。

明日は台風が来るみたいなので風除けを考えてあげなくちゃと思っていますが、みなさんも何事もないよう、いろいろお気を付けくださいね。