佐賀牛のステーキ丼ぶり膳。

本日2回目の更新は、昨日の火曜日にさぼっちゃった分の更新。

月夜、休肝日ごはんの更新です。


ふるさと納税でもらった佐賀牛のステーキ丼は、もう2年ものくらいのニンニクの醤油漬けを使ったソースで、ベランダクレソンとれんこんの甘酢漬けを添えて。(紫キャベツの甘酢漬けの汁を使って色付けしています♡)


お味噌汁は、田舎から届いたミョウガと卵。

たたいた梅と鰹節で味付けしたオクラと、

サラダはその日作った柚子胡椒ドレッシングに合わせて大根サラダにしました。

思い返せばほぼ1年前、ケンカまでしてやっと始めた週に1度の休肝日。


最初は「休肝日は必ずカレー」という条件付き(笑)だったんですけど、それじゃあんまりカロリー的にも健康的にも意味ないので、少しずつカレー以外のものも出しながら、でも「お酒なくてもカレーじゃなくても意外と満足出来る♡」と思ってもらえるようなごはんに合うおかずを目指して来ました。


この日もここぞとばかりにステーキ丼だったんですが、佐賀牛だったこともあって、ごはんが終わってからお皿洗いのときも、食後の紅茶のときも、「おいしかった、おいしかった、本当においしかった。」と何度も何度も繰り返す、うちの夫さん。


っていうか、毎週休肝日の日は結構こんな感じなんです。


「なんだか普通の日より休肝日のほうが幸せそうにしてる気がするんだけど、そんなことない?」


と声をかけるとハッとした顔をして、そうかもしれないと言うので、

「休肝日、週2にしてみる?」


とすかさず聞いてみると、


「してみたい、なんかそのほうがオレ幸せな気がする。」


と・・・。




1年以上かかってしまいましたが、週に2日目の休肝日を勝ち取ることが出来ました!!


ということをご報告いたします!笑


何曜日にするかなど、細かい運用はまだ決めていませんが、今より常備菜を増やしたりして、ゆくゆくは「少し簡単ごはんの日」になるように出来たらいいなーと思っています♡




Kitchen 39

さくらん厨房。

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