冬瓜の中華風炒め煮。

お野菜、高いですね・・・。

つい先日東北地方と北海道を襲った大型台風の影響かなとか、でももっと前からかも？なんて思いつつ、大根1本248円／半分で178円とか、玉ねぎ1袋248円とか言われると、ちょっとしょんぼりして来ます。

こんな時モヤシさんという頼れる人もいますけど、みんな考えてることは同じで、夕方早々に売切れちゃってたりしますし。

そんなわけで、今日は冬瓜を買って来ました。

小ぶりなものでしたけど、1/2個で80円。

皮をむいて、食べやすい大きさに切って、鶏ひき肉と一緒に油で炒めて鶏ガラスープで煮て、仕上げにお醤油とごま油。塩コショウで味を調えて完成です♡

鷹の爪と針生姜は炒めている段階で香りを出して、今日は油揚げも入れました。

どうやら瓜系は比較的お値段安定、あとは工場で作ってるキノコ関連もいつも通りで買える感じですね。

あ、あとこういう時はローソン100とかまいばすけっとなんかに、お野菜を見に行ってみたりしてます。値段を上げられない代わりに小さくカットされてたりしますけど、少量でよければ必要なものが必要な分だけ買えて助かります。

また台風が来てるようですし、しばらくはこんな感じが続きそうですが、お安く賢く乗り切っていきたいです♡