ノンストップ、鶏モモ肉とカブの焼きびたし。

今夜のおかずは、鶏モモ肉とカブの焼きびたし。

フジテレビのノンストップでやっていたレシピです。(2016年2月1日放送 行列シェフのまかない・家ごはん、なすび亭吉岡シェフの回)

フジのレシピはESSEの関係で公式がないのが残念ですが(でもバイキングは公式にレシピあるんですよね。)、ざっくり言うと、鶏肉とかぶに焼き目をつけて、醤油ベースの甘辛ダレで煮ながら味を絡めたお料理です。

かぶの皮もむかないし、炒めてから煮るので、とにかく簡単、しかも早い〜。

仕上げに加えたバターの香りとコクが決め手で、間違いなくごはんが進む感じのお味でした♡

Kitchen 39

さくらん厨房。

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