ウィンナーとズッキーニの春巻キッシュ♡

気が付くと、賞味期限が近い玉子が1、2、3、4、、、あわわわ・・・。

というわけで、冷蔵庫にあるものでキッシュを作りました。

型はニトリのグラタン皿。

これで玉子4つクリアしました♡

おもてなし用でもなければ、最近キッシュは春巻の皮を使って楽してます。

型にしっかりサラダ油を塗って、皮に油を染みこませながら敷いていくのがコツ♪

キッシュってハードル高そうな気がしますけど、

皮作りさえなければ、具を切って玉子溶いて混ぜるだけで楽ちんだし、

パイシートに頼らなければすごく安く作れるし、

オーブンにおまかせで出来るので、結構よく作ってます。

生クリームを牛乳にしたり、牛乳＋コーヒーフレッシュくらいにしてると、キッシュというより、「洋風どっしり茶碗蒸し」っぽくなっちゃうところはありますが、おうち用ならそれもご愛嬌。笑

今日のは、ベランダのディルの花を入れてアクセントにしました♡