ひよこ豆のフムス。

この週末は、友人が遊びに来てホームパーティだったのですが、

余ってしまったひよこ豆があったので、フムスを作りました。

フムスは中東の国でよく作られている豆のディップのことで、わたしは何年か前に「キレイになるレシピ」として紹介されたテレビを見て知りました。

マッシュはマッシュでもポテトだと糖質だけど、豆のマッシュは良質な植物性たんぱく質なんですよね。

作るのは材料を全部フードプロセッサーにかけるだけで、至って簡単。

今日はひよこ豆の他、玉ねぎ、にんにく、白ごま、それからオリーブオイル、レモン汁、常備菜の茹で鶏の茹で汁、ハーブ類はパセリとチリパウダー、塩こしょう、を入れて作りました。

マヨネーズは入ってないですけど、ポテトサラダに一番近いかな。

うちでは、わたしの朝ごはんになったり、それから小腹が空いた時に一口パクッと食べたり（腹持ちがいいのです）、夜はおつまみ、意外とワインと相性よかったりします。

おからやお豆腐を使ったアレンジなんかもきっとおいしいと思うんですよね。

今度作ってみようかな。

zozo townで買ったキッチンクロスが届きました。

zozoはプラチナム会員（月額500円）の下の、プレミアム会員（月額350円）になっていて、月に何度でも送料無料なのをいいことに、週に何度か特定のお店でだけ使える1000円クーポンが出るたびにチェックして、ちょこちょこお買い物をしています。

今日のクロスは1080円だから、クーポン使って80円♡

夫さんからは、zozo クラッシャーと呼ばれる今日この頃です。笑

そうそう、週末のホームパーティはメキシコ料理にしてみました♡

写真は以前のものですが、用意したのはこれとほぼ同じもの。

メインは、ビーフステーキとチリコンカン（豆のトマト煮）で、

手作りサワークリーム、サルサソース、アボカドのワカモレディップ、の3種のトッピング＆ソースとドンタコスを用意。

「チリ＋サワークリーム」、

「ステーキ＋サルサソース orワカモレディップ」など、

好きな組み合わせで楽しんでもらうスタイルがとっても好評で、みんな思い思いの組み合わせで楽しんでいました。

サラダはこれ、タコサラダを用意したんですが、このタコサラダにチリをかけて食べてる人もいたし、サルサソースと混ぜている人もいたり、

みんな「この食べ方おいしいよ！」と、自分が見つけた組み合わせを披露し合っていて、とても盛り上がりました。

メキシコパーティ、おすすめです♡