シマダヤの冷やし中華（ゴマだれ）

今日はお裁縫なんて始めてしまって全然ごはんの支度が出来ていないので、お盆休み中に作った冷やし中華のお話しなど。

おいしかったのです、シマダヤの「もみ打ち ごまだれ 生冷やし中華」。

2人前で268円とかだったでしょうか。

麺もコシがあって、たれが甘すぎず、酸味がさわやかなのに酸っぱすぎなくて、夫さんと何度も「ほどよいね～。」と言いながらいただきました。

ごまだれの冷やし中華の時は、「絶対ワカメを入れたい」派なんですが、やたらとワカメに気を取られていたら、ハム的なものを入れるのを忘れていたわたしです。笑

錦糸玉子は「全卵＋黄身のみ1ケ分＋片栗粉少々」で作ってみたら、ストレスフリーできれいに焼けました♡

昨日は韓国風ピリ辛サバ味噌煮を作ったと書きましたが（昨日の記事へ）、めずらしく食卓の全景を撮ってみました。

サバ味噌が味濃いめなので、チキンソテーはレモン塩とハーブと白ワインで漬けておいたもの、鰹のタタキは生姜醤油、チンゲン菜の青菜炒めが塩味で、かいわれ大根は明太マヨ和えにしました。

そしてなんだかちょっと豪勢なのは、鰹が398→198→99円だったから。

確かに色は悪くなってたんですけど、金串を刺してガスで表面だけ炙ってタタキに。

おいしくいただきました～♡