とっても和風な、さっぱりポテサラ。

「よーし今日は、土曜日だけど更新しちゃうぞー。」

と張り切ってPCを開けたら、windowsの更新が始まってしまったんですが、10分経っても進行具合は10％程度、しかも、

” 何回か再起動します”

という謎の注意書きまであって、「え？何回かって？2回しますとか3回しますとかじゃなくて何回かって何？！」みたいな気持ちになって、結局近所のDAISOに遊びに出かけてしまいました。

しかもDAISO入った直後に夫さんから、「今日はもう帰っちゃうよー♪」というLINEが来て、あたふたあたふた。笑

というわけで（？！）、今日は久しぶりにおしゃべりクッキングのレシピ、「さっぱりポテサラ」を作りました。

今週はもう毎日、作った柚子胡椒を使ったレシピを続けてるんですが、このポテトサラダもそうなんですよ。

味付けは、ポン酢、マヨネーズ、柚子胡椒、そして塩昆布やツナが入っています。

元レシピで使われているアスパラガスはなかったので、今日は炒めたズッキーニで代用しています。

公式レシピはこちら。

下はアメブロの記事へのリンクです、よろしければ見てみてください♡

写真は、この間久しぶりに遠出した時のもの。

いつも楽しそうにしてくれるので、ついつい、重たいけど前かごに乗せて自転車こいでます。

涼しくなったし、また行きたいな。