Today's 朝のかぶとチキンのシチュー。

今朝は、かぶとチキンときのこのシチュー。

夫さんのご親戚から大量のごぼう（しかも千切り済み）と、立派な葉付きのかぶを20個近く着弾いたしまして。笑

「ひとまず、少しでも使わないことには野菜室に入りきらない～」

というわけで、かぶを6つほど使ってシチューにしました。

最近夫さんにスープポットランチを作り始めたので、ちょうどいいかなと思って。

鶏肉はいつもの茹で鶏がちょうど作り立てで、ムネ肉1枚丸々あったのでそれを食べやすいサイズに切って、ぶなしめじは半袋ほど。

具材は全部一緒にバターで炒めて、1/2カップほどの小麦粉を少しずつ投入。

粉がまんべんなく油を吸い込んだら、茹で鶏のスープを入れて、足りない分は牛乳を。

かぶだけは火が通っていないので少し煮込みます。

味付けですけど、茹で鶏のスープににんにくとローリエが入っているので、あとは塩コショウとナツメグを少々入れれば出来上がりです♡

市販のシチューのルーを使わない、やさしい味がお気に入りです。

ちなみに、こちらは千切りごぼうで作ったきんぴらごぼう。

28㎝のウォックパンいっぱいに作りましたがまだ残ってます、ごぼう。

ふぅ。

トランプさん、大統領決まりましたね。

ちょっと驚いています。

今日はもしかしたらもう1回更新するかもしれません。

お時間あったら、またお付き合いくださいね♡