休肝日プレート♡
昨日は木曜日だったので、休肝日プレート。
白いココットの中は、新メカブ。
スライサーでカタカタと細切れにして湯通し、麺つゆとかつお節で。これから春先にかけては旬の海藻をいろいろ食べたいですね。
その手前は、カマスの一夜＠冷蔵庫干し。開いて塩をあててラップなしで一晩、自家製なんちゃって干物にしてみました。
サラダはアルファルファと茹で鶏。
最近お気に入りの味噌ドレッシングで。
メインの牛肉はふるさと納税の佐賀牛。
先週あちこちの八百屋さんで見かけた安い青じそ（わたしが買ったのは、10束150円！）で作った、青じその醤油漬けでいただきました♡
休肝日が週2に増えてから初めてブログに載せられたかも。
歯医者さんに行こうと外に出て、ものの1分自転車こいだら雪が降って来ました。
寒い～っ！
風邪などひかないようにあったかくして、週末を元気にお迎えくださいね。
ではでは♡
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