ナスと空心菜と牛肉の黒胡椒炒め。

ヨガのレッスンがあった昨日の夜は、冷蔵庫にあるものをチャチャッと炒めて、簡単晩ごはん。

空心菜、安かったのです！

1束78円？くらいだったかも。

ただ、売り場のPOPには「空心菜 78円」って書いてあるのに、並んでいた野菜の袋に書かれていた名前は「あさがお菜」。（茨城県 JAなめがた産でした）

そして肝心の中身はといえば、写真の通り茎の真ん中が空洞になってて確かに「空心菜」だし、これってどういうことなの？

と思って調べたら、空心菜というのは中国名で、あさがお菜は和名なのでした。

おいしいですよね、空心菜。

一番下の茎のところだけたくさん食べたいです。笑

昨日はヨガのレッスンのある日だったのですが、昼間のうちに晩ごはんの用意が出来ず、帰宅してからの準備だったので、これを使いました。

ブラックペッパー炒めの素。

これ、すっごくお気に入りなのです。

タイ産、業務スーパーで買いました。

確か100円しなかったと思うんですけど、そういえば今週業務スーパーの食材のことを書くの、2回目ですよね。近くにあるので結構よく行ってます、宝探しみたいで楽しいです。

このブラックペッパー炒めの素の裏にあるレシピでは海鮮炒めが紹介されていたので、最初はイカとか海老とか、海鮮で作りました。

「☆魚介類のほかに牛肉、鶏肉でも・・・」と書いてあるのでその後鶏肉でも作ったし、今回は牛肉、とどっちも作りましたが、どっちもおいしかったです！

でも、どうして豚肉だけ書いてないのかなーと思うので作ってみたいんですが、もうずっと再入荷して来ないんです。そして、わがやのストックはあと1つ。

おいしくなかったらショックですよね、きっと。

悩ましい・・・。

今も売っているのはこのあたり。右から、

・タイカレーペースト（炒め物用）・・・鶏肉

・タイスパイス炒めの素・・・海鮮

・えびの春雨煮込みの素・・・えび

・カオパット（タイチャーハン）の素・・・えびと玉子

お試し～と思って1つずつ買っておいたものなので、試食はこれから。

余ったごはんがあるので、カオパットの素、今日使ってみようかな。