牡蠣のオリーブオイル漬け。

昨日、近くのスーパーで買ったタイムセールの牡蠣。

わたしのお買い物スタイルは「その日安いものを買う（毎日）」ということで、あまりお金の貯まらない感じなのですが（笑）、この牡蠣も特に何にするかとイメージもしないまま、

（きゃー、200円！買っちゃおう♡）

と買ってしまったので結局昨晩は使わず1日経ってしまいまして、何かしなくちゃ！とオイル漬けにしておくことにしました。

よく洗って水気を拭いて、テフロンのフライパンで油無しの中～弱火で焼いて、

手持ちのハーブとガーリック、それからレモン塩と胡椒を入れたオリーブオイルに浸しておきました。

そのまま食べたり、さらに炒めて使ったりします。

あ、ピラフとかしてみたいかも♡

そんなわけで、今日は白ワインかなーと思ったんですけど、メインはどうしようか散々迷ったあげくに、

鶏肉とさつま芋のレモン風味を作ってみました♡

たっぷりのレモンに、蜂蜜とお醤油の味付け。

おしゃべりクッキングのレシピです。

意外と合う気がしませんか、白ワイン。

今日はレッスンでちょっとバタバタしてるので、明日ちゃんとつくレポします～。

ではでは、また明日もよろしくお願いいたします♡