アンチョビ風味のタコのマリネ。

昨日、居酒屋を終えて帰る途中の父が、「残りもんだけどやるよー。」とくれた真ダコの頭があったので、マリネを作りました。

タコの頭ってちょっとブニュッとした食感があるので、薄めのそぎ切りにして、ベランダのバジルを少しと、本当はトマトを入れようかと思ったんですが、あいにく冷蔵庫になかったので、昨日仕上げたばかりですが自家製のアンチョビを入れてみることにしました。

レモン塩と迷ったんですけど、味わいに一気にコクが増した感じ。

アンチョビにして正解だったかも。

でも少しだけ爽やかな感じも捨てがたくて、レモンを少しだけ絞りました。

金曜日だし、白ワイン冷やしちゃおうかな♡

今日は午後から少し晴れましたね。

もうちょっと涼しかったらよかったんですけど。

最近は昼間のお散歩は控えめにして、長いお散歩は涼しい夜になってからになりました。

万歩計アプリを入れてちょっとやる気アップ中の夫さんが、お散歩リーダー（熱血）で5000歩くらい。がんばってます。笑