麻辣みそドレッシングの豆腐サラダ♡

朝あんなにポッカポカだったのに、夜9時過ぎて風（しかも北風）がビュウビュウいってる部屋の中で、今日もまたオナカを空かせながらブログ更新しています。今日も夫さんの帰りが遅いです・・・。シクシク。

先週、味覇（ウェイパー）の会社から出てる中華調味料、「醤覇 麻辣ごま味」が本当においしくて、なんとか似たような味のものを作ったと書いたんですが、

これがお豆腐に本当によく合うんです。

って、麻婆豆腐という不動の中華王みたいな料理があるだし当たり前なんですけど、「冷奴＋麻辣ダレ」にさらに野菜を足したら豆腐サラダに出来ないかなー？と思って、麻辣ダレに相性のよさそうな味噌ドレッシング（味噌＋砂糖＋酢＋サラダ油）を作って、少しオイルの量を減らしてその分に麻辣ダレを入れてみることにしました。

ちょうどひき肉もあったので、ちょっと炒めてトッピング。

ヘルシーなはずの豆腐サラダがだいぶガッツリ系になりましたが、とってもおいしく出来ました♪

毎日大量のサラダを作って一番初めに食べ切ってもらう、食べ順ダイエットを夫さんが始めて2か月くらい。

「最初にサラダ食べるだけってー。」と食べ順ダイエットとしては若干ゆるすぎる感じもありますが、それがなんとなく痩せ始めたのです・・・！

いえ、決しておすもうさんと一緒に写ってるから痩せて見えるだけとかじゃなくて、ちゃんと体重が減ってるんです。笑

スープポットランチは3か月くらい、毎朝のフルーツが2か月、休肝日が週1から2回に増えてからは1か月。

何が功を奏したのかわからないところもあるので、このままもう少し続けていきたいと思っています。

というわけで、今週も1週間よろしくお願いいたします♡